Deliciul cremos de fasole: o rețetă simplă de cremă de fasole Fasolea este o putere de nutriție, plină de proteine, fibre și diverse vitamine și minerale.
Deși le savurăm adesea în feluri de mâncare copioase, ele pot fi, de asemenea, transformate într-o cremă delicioasă, care servește mai multe scopuri - de la un tartinat pentru pâine prăjită la o bază pentru sosuri sau sosuri.
Iată o rețetă simplă pentru a face un deliciu cremos de fasole, care este atât gustoasă, cât și versatilă.
Ingrediente
- 1 conserve (15 oz) de fasole albă (great northern sau cannellini), scursă și clătită
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de suc de lămâie (proaspăt stors pentru cea mai bună aromă)
- 1 linguriță de chimen măcinat
- Sare și piper, după gust, pătrunjel sau piper (după gust) (opțional)
- Apă sau bulion de legume după cum este necesar pentru consistență.
Instrucțiuni
Pregătiți fasolea: Începeți prin a scurge și clăti bine fasolea albă sub apă rece. Acest lucru ajută la îndepărtarea excesului de sodiu și a oricărui reziduu de conserve. Amestecați ingredientele: într-un robot de bucătărie sau într-un blender de mare viteză, combinați fasolea clătită, usturoiul tocat, uleiul de măsline, sucul de lămâie, chimenul măcinat, sare și piper. Se amestecă până la omogenizare. Reglați consistența: în funcție de grosimea dorită, adăugați treptat apă sau bulion de legume în timp ce amestecați până când obțineți o consistență cremoasă. Răzuiți părțile laterale ale bolului după cum este necesar pentru a vă asigura că totul este bine amestecat. Gustați și ajustați: Gustați crema de fasole și ajustați condimentele dacă este necesar. Puteți adăuga mai mult suc de lămâie pentru aciditate sau mai mult usturoi pentru un pumn de aromă. Servire: Transferați amestecul cremos de fasole într-un bol de servire. Stropiți cu puțin ulei de măsline și decorați cu ierburi proaspete, dacă doriți.
Sugestii de servire
Acest deliciu cremos de fasole este incredibil de versatil: Ca un tartinabil: Utilizați-l ca alternativă sănătoasă la unt pe pâine prăjită sau sandvișuri.
Serviți cu legume proaspete, pâine pita sau biscuiți pentru un aperitiv delicios.
Ca sos: Se subțiază cu mai mult lichid și se folosește ca sos peste boluri cu paste sau cereale.
În tacos: întindeți-l în tacos ca bază pentru toppingurile preferate.
Depozitare
Păstrați resturile într-un recipient ermetic la frigider până la 4 zile. De asemenea, puteți îngheța această cremă de fasole pentru o păstrare mai lungă - doar dezghețați-l în frigider înainte de utilizare.
Beneficii nutriționale
Această cremă de fasole nu numai că are un gust grozav, dar este și plină de beneficii pentru sănătate. Fasolea albă este o sursă excelentă de proteine și fibre vegetale, care vă pot ajuta la digestie și vă pot menține să vă simțiți plini. Adaosul de ulei de măsline oferă grăsimi sănătoase pentru inimă, în timp ce usturoiul oferă proprietăți de stimulare a sistemului imunitar. Încorporarea acestei rețete cremoase de fasole în mesele dvs. vă poate ridica felurile de mâncare, contribuind în același timp la o dietă echilibrată.
Bucurați-vă de aromele încântătoare și de versatilitatea acestei creme de fasole simplă, dar delicioasă!
Comentarii
Trimiteți un comentariu